Czy wiesz, że kiszenie to naturalny sposób konserwacji żywności, opierający się na procesie fermentacji mlekowej? Kiszenie stosowane było już w starożytności i z powodzeniem wykorzystywane jest w dzisiejszych czasach. 🙂 Kiszonki są cennym darem natury, z którego warto korzystać – występują w nich naturalne prebiotyki m.in. Pediococcus, Leuconostoc, Lactobacillus plantarum, które: wspomagają procesy trawienne,...
Czytaj dalej